Glyzerin

Glycerine (auch bekannt als Glycerin oder Propantriol ) ist ein farbloser, geruchloser, hygroskopischer und süß schmeckende dreiwertigen Alkohol bei Raumtemperatur sehr viskos ist. Seine Summenformel ist C 3 H 8 O 3 .

Glycerin ist ein Zuckeralkohol mit drei hydrophilen Hydroxylgruppen (-OH) , die für ihre gute Wasserlöslichkeit verantwortlich sind. Glycerin hat E – Nummer E422 und wird vor allem in Lebensmitteln als Emulgator oder Stabilisator , aber es muss trotz seiner Süße als nicht verwendet Süßstoff . Wegen. seine feuchtigkeitsspendenden Eigenschaften verwendet werden , umfassen Glycerin Auch in Hautcremes.

Glycerin ist auch Bestandteil aller Fette .

Glycerol ist auch die Grundlage für die Herstellung von, inter alia, Nitroglyzerin und Kunstharz für Farben und Lacke.

Löslichkeit in Wasser (20 o C): vollständig mischbar.

Produktion

Produziert rund 950.000 Tonnen Glycerin pro Jahr in den Vereinigten Staaten und Europa . In den Jahren 2000-2004 350.000 Tonnen Glycerin pro Jahr allein in den USA produziert. Die Produktion wird erhöht , wenn die europäische Richtlinie 20003/30 / EG umgesetzt. Die Richtlinie schreibt vor, dass 5,75% des Petrochemie Kraftstoffs ersetzt durch die Biokraftstoff in allen Mitgliedstaaten im Jahr 2010 und Glycerin als gebildetes Nebenprodukt bei der Biodieselproduktion . Projektionen zeigen , dass die Ausgabe im Jahr 2020 die Nachfrage sechsmal höher als sein [1]

Sæbeficering bilden Glycerin.

Triglyceriden , die in dem Fett und Öl ist definitionsgemäß , Ester des Glycerins mit langkettigen Carbonsäuren ; Hydrolyse (sæbeficeringen) oder transefterificeringen dieser Triglyceride produziert stöchiometrische Mengen an Glycerin. Glycerin ist ein Nebenprodukt bei der Herstellung von langen Ketten von carboxylatin verwendet Seife .

Glycerin wird auch durch gebildete Umesterung , die verwendet wird für die Produktion von Biodiesel . Diese Art von Rohglycerin ist mit einer dicken oft dunkle sirupartig Konsistenz. Triglyzeride ( 1 ) mit einem behandelten Alkohol wie Ethanol ( 2 ) mit einem Katalysator in Form von Base . Herstellung des Ethylester von den Fettsäure ( 3 ) und Glycerin ( 4 )

Referenzen

  1. Oben springt^ [Christoph, Ralf; Schmidt, Bernd; Stein Berner, Udo; Dilla, Wolfgang; Karinen, Reetta (2006). Glycerin. „Ullmanns Encyclopedia of Industrial Chemistry“. Ullmanns Encyclopedia of Industrial Chemistry .